讓老舊電腦復活

Cloudready讓老舊電腦復活，搖身一變Chromebook！

文．圖／陳兆宏 2016-06-26 11:45:11

一屋二妻，玩雙打的時代來臨了!!! 現在，Windows 10、Chromium可以一起跑!!! 更重要的，老電腦也能用喔!!!

Windows 10的系統需求並沒有很高，因此大約7年內的老電腦都有機會升級。但是那些更舊款的電腦呢？尤其學校裡面有許多舊電腦，將面臨打入冷宮的情況，這些「古董級」的電腦要如何讓他們獲得新生呢？

又，目前市面上有很多便宜的Chromebook，在當今網路世代中，不少商用客戶、學校，也開始能接受這樣的產品。但是不少學校的「古董級」電腦，運算效能不見得差，甚至硬碟容量還勝過大多數的Chromebook。有必要淘汰掉這些電腦，而直接採購新的Chromebook嗎？

Cloudready讓你的PC或Mac筆電，搖身一變成為Chromebook

Cloudready：一套基於Chromium OS的雲端作業系統，用隨身碟開機

現在這些老電腦有一線生機，只要透過Neverware的Cloudready，便可將您的老舊PC或老舊Mac (Intel處理器版本)獲得新生。Neverware是一家2011年成立的新創公司，他們主要推出Cloudready雲端作業系統，基於與Chrome OS同源的Chromium OS，打造出一套能夠安裝在USB隨身碟的雲端作業系統，讓所有具備EFI開機能力的老舊PC或Mac，都能搖身一變成為Chromebook (其實應該叫做Chromiumbook)。

Cloudready的運作方式：既有PC或Mac筆電，加上Cloudready隨身碟，即可變成Chromebook (取自Neverware網站)

為推廣教育市場，Neverware早些年就與Google合作，共同推廣雲端為主的作業系統，Google的主力是推出自己的Chrome OS，其與硬體廠商合作，推出各式各樣的產品，包含Chromebook、Chromebox、Chromebit…等等。至於Neverware則是自行開發自己的作業系統，叫做Cloudready，採用基於Chromium的核心所打造，並已經幫助不少學校的老舊電腦獲得新生，用起來就像全新的一樣。

有Windows To Go不稀奇，自己打造Chromium OS to Go吧！

Cloudready所有運作方式都是透過網路來運作，只要有用過Chrome瀏覽器，相信您也會很快上手。若有用過Chrome OS的話，這套Cloudready絕對難不倒您。若您嫌市面上的Chromebook、Chromebox動輒5千多元以上太貴，那就可以將自己老舊筆電或桌機，打造成專屬的Chromiumbook或Chromiumbox吧！

Cloudready相容性高，可讓所有筆電都變成Chromebook (取自Neverware網站)

準備好了嗎？只要準備一支8GB(含)以上的USB隨身碟，然後到Neverware的網站，選擇Cloudready Individuals，然後下載Cloudready的Image檔案，接著開啟Chrome瀏覽器，去Chrome Web Store尋找並下載Chromebook Recovery Utility (一套在Chrome web store的開機碟還原工具)即可。再來依照一下步驟安裝Image，便可將Cloudready作業系統影像檔的資料完整複製到USB隨身碟(或開機SD卡)，這樣一支Cloudready開機隨身碟(或開機SD卡)即可製作完成。

自己製作Cloudready隨身碟 Step-by-Step:

(1) 先開啟瀏覽器，到 http://www.neverware.com/free 網站，點選 DOWNLOAD CLOUDREADY NOW，即可將 cloudready-free-xx.x.xx.bin.zip 檔案下載回來。若需要的話，也可將 Instructions (安裝指南) 下載回來。

(2) 將下載回來的壓縮檔，解壓縮成 cloudready-free-xx.x.xx.bin 檔案。

(3) 執行 Chrome 瀏覽器，進入chrome web store，下載 Chromebook Recovery Utility之後，然後點 LAUNCH APP。

(4) 進入Chromebook Recovery Utility之後，點選右上方的螺帽圖案，再選Use local image。

(5) 將隨身碟(或SD卡)插入USB埠(或SD讀卡機)，然後選對是那一支隨身碟(或SD卡)，選對之後再按Continue。

(6) 程式會警告說，這支隨身碟(或SD卡)的資料都會刪掉，確定後按Create now。

(7) 接下來就等程式將Cloudready作業系統搬到隨身碟(或SD卡)了…

(8) 完成之後，即可拔除此Cloudready的隨身碟(或SD卡)…

可USB開機使用，也可安裝至電腦的硬碟裡

這支隨身碟厲害的地方，就是PC和Mac都能支援，只要將此Cloudready隨身碟插入老舊的筆電和桌機(當然新的筆電或桌機)，就能開機進入Chromium OS，就好像瞬間多了一台Chromebook或Chromebox的感覺。在開機時，PC筆電必須進入BIOS設定，選擇EFI/UEFI模式開機，並選擇由隨身碟(SD卡)來開機才行。至於MacBook/iMac/Mac mini的話，剛開機時按住Option鈕，即可選擇由EFI boot來開機這支隨身碟(SD卡)。

早期不支援UEFI的電腦，以傳統BIOS模式也是可以開機的！此功能已由Neverware親口證實！

Mac系統可以在開機時按住Option鈕，即可選擇由其他儲存裝置來開機

Cloudready開機成功，此時可選擇語言(如中文)、鍵盤、網路(有線或無線)

使用的方式跟Chrome OS一樣，開機後可使用訪客模式，或登入自己的Google帳號，即可使用。所有文件都是儲存在雲端的，至於隨身碟剩餘的容量，還可以當作本地端可使用空間，來存放個人檔案。

接下來用法跟Chrome OS一樣，可登入Google帳號繼續，或進入訪客模式。

若想要安裝至硬碟，只要登出自己的帳號或登出訪客模式，然後再右下角選擇Install CloudReady，就可以將Cloudready安裝在這部電腦上，而且開機速度更快。當其他隨身碟插入USB埠時，便可以偵測到，並存取裡面的檔案。

登出Google帳號或訪客模式之後，右下角選單可以選擇Install CloudReady…來將Cloudready OS安裝至硬碟

接下來畫面會警告說，你的硬碟資料都會被清除，確定要清除的話，就繼續。

畫面還會有最後一次警告，若你確定硬碟內的資料都不要了，就按Erase & Install 來安裝 Cloudready 至硬碟吧！

也可以安裝成雙重開機，讓電腦同時擁有Windows 與Chromium OS

新版Cloudready已經可以支援將Chromium OS安裝在既有的Windows電腦上，變成開機時可以選擇進入Windows或是Chromium OS。不過其限制是，原先Windows必須安裝成UEFI模式，傳統BIOS模式是沒辦法雙重開機的。有關詳細的注意事項與安裝步驟，可參考這裡。

新版CloudReady可以安裝成雙重開機模式，只要你硬碟的Windows是安裝成UEFI模式，就可以安裝成CloudReady Dualboot

Windows To Go不是更好嗎？為什麼要選擇Cloudready？

自Windows 7開始，微軟便開始支援Windows從USB隨身碟，但必須搭配較快的32GB以上隨身碟，而且有些限制(例如Windows 8底下無法安裝Metro Apps)。雖說Windows 10以後開放這些限制，但隨身碟若不小心拔除的話，系統會凍結住，容易造成資料遺失，且無法安裝至電腦，而且，並不是每部電腦都可以順利開機。

Cloudready採用Chromium作業系統，操作方式跟Chrome OS一樣。

至於Cloudready則採用Chromium OS，具有跟其他Linux的Live USB一樣的特性，例如只要8GB隨身碟即可，速度不拘，相容性高，支援的硬體種類很廣泛，以及可以安裝到硬碟上執行等等。而Cloudready的開機速度非常快，不需要太快的硬體就可以運作，超高相容性，能支援2007年以後的電腦，有些2007年以前的電腦，也可參考Cloudready 相容性列表來看是否支援。而且使用介面簡單，又支援中文，不用學習複雜的Linux指令，只要用滑鼠去點選就好，加上Chrome Web Store裡面有不少好用的免費工具，對於只要拿來上網、處理文書的人來說，Cloudready可以滿足他們大多數的需求。

以華碩X453M筆電來開機，Cloudready可以支援採用Chromium作業系統，操作方式跟Chrome OS一樣。

將同一支隨身碟插到MacBook Air上面來開機，也是可以進入Cloudready，甚至可以安裝至硬碟來使用。

若你的老舊電腦跑Windows XP、Vista、7已經慢吞吞到受不了，或者你的老Mac用得不夠順，也許可以考慮做一支Cloudready隨身碟，感受一下Chromebook、Chromebox的魅力喔！

參考來源：CNN Money

下載資源：Cloudready Individuals (免費版)下載

下載資源：Cloudready 相容性列表

下載資源：Chromebook Recovery Utility 下載 (請使用Chrome瀏覽器)

參考資源：Cloudready版本比較

參考資源：Chromebook使用指南

补血佳品-桑葚

桑葚又名桑葚子，是人们常食的水果之一。中医认为桑葚性寒，味甘、酸，归肝、肾、心经，有滋阴补 血之功效。现代研究发现，桑葚富含葡萄糖、多种维生素等营养物质，能促进造血细胞的生长，是一补血 佳品。推荐以下三款有补血功效的食疗方。

桑葚粥 配方：桑葚子30克，糯米100克，冰糖少许。 制法：桑葚子、糯米入砂锅，加水适量煮粥，粥成时放入冰糖少许以调味，再煮沸1~2分钟即可。 用法：每日食用一次。 功效：适用于贫血，须发早白。

 多子汤 配方：枸杞子10克，女贞子15克，桑葚子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟 丝子10克。 制法：将枸杞子、女贞子、桑葚子、韭菜子、五味子、金樱子、补骨脂、菟丝子一并水煎，代茶饮。用法：经常服用。 功效：适用于缺铁性补血及中风后遗症。
 龙眼肉桑葚兔肉汤 配方：兔肉250克，龙眼肉、桑葚子、枸杞子、盐3克。 制法：将龙眼肉、枸杞子、桑葚子洗净。兔肉洗净、切块，用开水冲去血水。把全部用料一起放入锅内， 加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 用法：佐餐食 功效：适用于贫血、失眠、心悸等症。

我们身边常被误以为草的中草药

1.狗尾巴草 别名：绿狗尾草、谷莠子、莠、狗尾巴草、光明草、阿罗汉草和狐尾 主治：除热，去湿，消肿。 治痈 肿，疮癣，赤眼。 用法与用量 内服：煎汤，2～4钱(鲜者1～2两)。 外用：煎水洗或捣敷(味甘)。 性味与归经：淡，平 功能与主治 祛风明目，清热利尿。用于风热感冒，砂眼，目赤疼痛，黄疸肝炎，小便不利；外用治颈淋巴 结结核.

 2.一串红 药用部分为全草，生长期皆可采收，鲜用或晒干备用。 性味及功效 甘，平。 清热，凉血，消肿。 主治选方 治疔疮初起：鲜一串红适量，捣烂外敷。

3.小窃草 生长环境：生长于杂木林、林缘、路旁、河沟边以及溪边草丛，海拔150-3060米。 产地：除黑龙江、内蒙古及新 疆等省区外，全国各地均产。 用途 果实有小毒，有活血消肿、收敛杀虫的功效，用于慢性腹泻、蛔虫病、痈 疮溃烂久不收 口、因道 滴虫病等 症。 果实还可提芳香油。根与肉共煮可治吐血症。

4.牵牛花 生 长地：生于山野灌丛中、村边、路旁；多栽培。全国各地有分布。 采制：秋末果实成熟、果壳未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。 性 味：性寒，味苦；有毒。 功能主治：泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛， 蛔虫、绦虫病。 牵牛花的药用价值较高，明代吴宽写诗赞道：“本草载药品，草部见牵牛。薰风篱落间，蔓出甚绸缪。” 现代药理研究分析，牵牛子含有牵牛子甙、牵牛子酸甲、没食子酸、裸麦角碱、野麦碱等成分，能刺激肠 道、增强蠕动，有强烈的泻下作用。 服用时一定要严格按量，不可多服，牵牛子的药用名称为二丑、黑丑、白丑。 黑丑为黑牵牛子，白丑为白牵牛子，二丑为黑白丑的混和物。 牵牛花食用功效： 具有泻下、利尿、消肿、驱虫等功效，主治肢体水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、便秘、虫积腹痛等症。

5.凤眼兰 别名：水葫芦、水浮莲 以全草入药。春夏采集，洗净，鲜用或晒干。 性味：淡，凉。 功能主治：清热解暑，利尿消肿。用于中暑烦渴，肾炎水肿，小便不利。

6.兰花参 补虚，解表。治虚损劳伤，咳血、衄血，自汗、盗汗，妇女白带，伤风咳嗽，胃痛，泻痢，刀伤。

7.柴胡 性味归经：性微寒、味苦、辛、归肝经、肺经、脾经。 功能：透表泄热，疏肝解郁，升举阳气。 主治：感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。 药材：柴胡用法用量：煎服，3～10g。解表退热用量宜稍重，且宜用生品。疏肝解郁宜醋炙，升阳举陷可 生用或醋炙，其用量均宜稍轻

8.白芷 解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。 治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。 性状与分类：白芷呈长圆锥形，长10-25厘米，直径1.5-2.5厘米。表面灰棕色或黄棕色，根头部钝四棱形或 正圆形，具纵皱纹，支根痕及皮孔样的横向突起，习称"疙瘩丁"。顶端有凹陷的茎痕。质坚实，断面白色或 灰白色，粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油室。木质部约占横切面的1/3。气芳 香，味辛。

9.麦冬 性味与归经：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。 功能与主治：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失 眠，肠燥便秘。

10.玉竹 养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

11.桑白皮 性味归经：甘寒，入肺经。 功用：泻肺平喘，利水消肿。用于肺热咳喘，面目浮肿，小便不利等症。

12.板蓝根 具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。 功效：清热药；清热解毒药；凉血药 性味：苦，寒。 归经 ：入肝、胃血分。 功效：清热，解毒，凉血，利咽。 主治：温毒发斑；高热头痛； 大头瘟疫；舌绛紫暗，烂喉丹痧； 丹毒；痄腮；喉痹；疮肿、痈肿； 水痘；麻疹； 肝炎；流行性感冒，流脑，乙脑，肺炎，神昏吐衄，咽肿，火眼，疮疹； 可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。 用法与用量：内服：煎汤，15-30克，大剂量可用60-120克；或入丸、散。久用：适量，煎汤熏洗。 用药禁忌：体虚而无实火热毒者忌服。

 13.栀子
归经：心经；肝经；肺经；胃经；三焦经 科属分类：茜草科 功效分类：清热泻火药
功效：泻火除烦；清热利湿；凉血解毒 ；焦栀子：凉血止血。 主治：热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛 气味：苦、寒、无毒。 用法用量：内服：煎汤，5-10克；或入丸、散。外用：适量，研未掺或调敷。

14.藿香 性味：味辛；性微温。 归经：入肺、脾、胃经。 功效主治祛暑解表；化湿和胃。主夏令感冒；寒热头痛；胸脘痞闷；呕吐泄泻；妊娠呕吐；鼻渊；手；足 癣。

 15.红蓼 性味：辛；性平；小毒 归经：肝；脾经 功能主治：祛风除湿；清热解毒；活血；截 疟。主风湿痹痛；痢疾；腹泻；吐泻转筋；水肿；脚气；痈疮疔疖；蛇虫咬伤；小儿疳积疝气；跌打损伤； 疟疾。

在这里是给大家做认识和了解这些我们身边的宝贝，或许勾起你儿时的回忆。只是想说明几点：1、是 药三分毒，不同方法的炮制会有不同的药性和毒性，最好咨询专业药剂师或中医大夫使用。2、中药使用遵 循君臣佐使你的配伍原则才能达到其治疗效果。单一药物或许有效。

金錢草．滿身銅臭．排結石

金錢草飲
材料：金錢草二兩
做法：先將金錢草洗淨，用八碗水，得水六碗，作一日之飲水量。如欲口感較佳，可放兩枚蜜棗
應用：膽石、腎石、膀胱石、尿道石，以泥沙狀類的結石，較為適宜
備註：飲用前請諮詢專業中醫師
滿身銅臭，是否一定不是好東西，那又不一定，雖然是臭罌出臭草，但有時出的卻是好東西，臭的東西，臭味相投，臭梧桐、臭草，都是治病的良藥。多年前因不肯收回「臭罌出臭草」言論，而被當時立法局主席黃宏發逐出議事廳的梁耀忠議員，迄今仍屹立政壇，臭味不相投，各有市場。
曾有人寫過一篇妙文，以錢作為藥材，風趣雋永，饒有深意。
錢，味甘，大熱，有毒。美顏容，抗衰老，善療飢寒，解困厄之疾。能利邦國，污賢達，畏清廉，貪婪者服之，禍國殃民。能役神靈，通鬼氣。其藥，採摘無時，採之非理則傷神。積而不散，有水火盜賊之災生；散而不積，有飢寒交迫之患至。
一積一散謂之道，不以為珍謂之德，取之合宜謂之義，使無非份謂之禮，博施濟眾謂之仁，出不失期謂之信，入不妨己謂之智，以上七法精煉，方可久而服之，服之有道，令人長壽，服之非理，弱人神志，幸勸諸君，記而奉之。
金錢，可以致病，亦能治病；火藥能救人，火藥亦能殺人，否則沒有諾貝爾和平獎的出現。孟子說性本善，荀子說性本惡，西諺說：「Money talk」，意喻財可通神。有人說錢是萬惡，萬惡以淫為首，買淫、賣淫，都是與錢有關。
人在社會上奔馳，為的是什麼，為的是生活，工作是為了賺錢，財是養命之源，毋庸置疑。所以金錢並非魔鬼，如何取之？「度」與「道」，二字盡之。
有些涉及民生的企業，在賺錢之餘，還要大幅加價；龔如心的爭產案，盡露人性的貪婪，皆是無道。中醫的核心思想，亦是二字盡之，「中庸」而已，身體寒熱，相對平衡，就能：「陰平陽秘，精神乃治。」意思就是百病不侵。
金錢草，味甘、淡、微寒、無毒。
能排石，膽石、腎石、膀胱石、尿道石，善排石，通利小便。滋味不苦，沒有苦寒藥傷害脾胃的不良反應，用量可酌情加大，可單用一兩，煎水代茶，作為飲料，分次飲用，對膽石、腎石、膀胱石、尿道石，饒有益處。
金錢草，漫山遍野，鋪陳滿地，供人踐踏，這種至賤之物，看似尋常實奇崛，是治療人體結石的重要藥物，英雄莫問出處，其外形似銅錢，民間俗稱「落地金錢」。
以下有兩則金錢草的典故，不妨聽我細說道來。
民國時期，著名西醫繆永祺，對膀胱結石，用中醫古方治療，認為「曾屢次試驗，實無效果可言」。民國8年7月，他到香港，途經石龍，拜訪了老友陳紫泉，見其呻吟在牀，遂問其故。
陳曰：「今患砂淋，小便刺痛不利，滴瀝而下。」繆醫生以手撫其腹，確診為尿瀦留，到友人處借導尿管以排尿，順便用導尿管探其膀胱，果探得二石，其一大如合桃。繆告之陳，欲根治之，必須剖取，別無他法，陳不應允。
兩個月後，繆再訪陳，陳欣然有喜色，取一小白罐給繆看。繆視之，見內有半罐極細之砂，問此砂從何處而來？陳答：「先生前言之砂淋，除手術剖取外，餘無他法，今只服一味草藥，即能去之。」繆再從朋友借來導尿管，插入膀胱內探之，果無發現，始信其言不繆。
陳氏所指一味草藥，就是金錢草，其用法乃用一扎，約十兩重，煎水一大壺，作茶飲。其後繆氏將金錢草試用於臨牀，證實確有功效，始深信金錢草有化石之功。
另一則典故是1962年初，前印尼總統蘇加諾患左腎結石，腎功能喪失，中國政府派出西醫吳階平為組長，中醫岳美中為團員，前赴印尼替蘇加諾治病。由岳美中採用六一散，配合金錢草、海金沙、冬葵子，間或輔以補腎的生地、杜仲、牛膝，金錢草最大用量達210克（約二兩多），服藥91劑後，覆查左腎結石消失，腎功能基本恢復。
不能小覷金錢草的藥效，亦不能高估金錢草的療效。藥無貴賤，對症則為良藥。藥無美惡，過則為災，服藥要把握一個「度」字，金錢草亦不例外！

有了柚子就能驅趕蚊子更不怕寨卡或是骨痛熱證，還能治療糖尿病，胃痛，傷風咳嗽，止痛化痰甚至能預防大腸癌子宮頸癌等等

許多蔬果除了可食用的部份外， 其它部份我們都當作廚餘處理， 其實是件很可惜的事情， 如果我們能善用這些不能吃或不好吃的部份， 除了物盡其用外， 還可以得到其它方面不錯的收獲喔
柚子皮的妙用

柚子俗稱文旦，約在中秋節前後進入盛產期， 中秋節除了賞月烤肉外就是吃文旦了。 柚子含有膳食纖維、醣類、維他命B、C、果膠、鈣、磷、 鉀等， 裡面還有一種類似胰島素的成份， 患有糖尿病的人食用柚子有降血糖的效果。 另外，柚子裡所含的有機酸，也有消除疲勞的效果。 中醫認為柚子有下氣及化痰作用，尤其是大白柚， 可以解除消化不良，胃病還有慢性咳嗽。 但因為柚子屬寒性，若胃腸不好常拉肚子的人， 少量食用。 還有柚子裡也含有一種可破壞維生素A 的醛類物質，所以貧血者也不要多吃。  我們食用柚子，都是將外面的綠皮 含裡面白色的那層剝除，吃裡面的肉瓣。 但其實將柚子皮曬乾後在中醫是一種好用的藥材， 不同於內肉的寒性，柚子皮性温， 有理氣、止痛、化痰止咳作用。
柚子皮的取法
1 將柚子洗淨，將蒂頭切除，可以看見除了中間的果內外， 柚皮有最外層綠色部份及內裡厚厚的白色部份。

2 先將薄薄的綠皮小片或細條狀切下， 會發現柚子油幾乎都集中在綠色皮中。 PS：當切皮時，請小心別讓柚油噴到眼睛， 手上沾滿柚油時，也別去揉眼睛，會造成嚴重的刺激，
讓眼睛睜不開淚流不止，甚至抹在皮膚上 也會有一股微微刺痛的感覺喔。

3 再取距離劃刀，將白色的那層也剝下。 別劃太深，白色果皮鬆軟，太用力劃開， 會傷到裡面果肉的完整性，且讓果肉吃起來帶苦味。

4 再將白板部份用剪刀剪成細條狀， 最內的果肉食用，綠及白皮部份分別運用。

柚子皮的運用
 1 - 製成蚊香：厚厚的白皮部份，我們切成條狀後， 要日曬乾燥完全去除水份。收集起來，可以利用超市裝洋葱或蒜頭的網袋裝起，還有通風乾燥的作用。

乾燥好的白色柚皮部份，我們便可以拿來當成化學蚊香的天 然替代品， 不僅驅蚊效果很好，而且完全天然，吸入人體不會有不良影 響， 還可以有益身體健康，同時空氣中不會有化學香味， 而帶一股青柚香。製作柚皮蚊香千萬別帶綠皮喔，會點不 著。

2 – 精油薰香：將綠皮剪成小片，放置水中加熱， 因柚子精油即從綠色皮中提煉出來，故這就成了天然的柚子 精油， 在過程中可以看到水上浮著一層油脂，即為柚子油。 空氣中散發著淡淡的柚子香氣，有安定神精的作用。

3 – 泡澡美容：另外綠皮用水煮，將裡面的柚油提出，倒進 浴缸， 或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。 利用柚子皮來泡熱水澡，人體毛細孔張開， 類似精油效果進入皮膚細胞，柚油成份可以美容， 有效的消除一天疲勞，且舒緩神經，洗完澡十分容易入睡 喔。

4 – 茶飲：另外若不將柚子皮的白及綠色分離， 直接一起剝下，曬成乾燥狀後切成條或片狀， 可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。 若把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話， 則可以紓解發汗，具有治傷風感冒的療效。

文一開始，我們說過，柚子的營養成份中含有鈣， 在美國的醫學報導中，天然食物中的 鈣可以預防大腸癌發生的機率， 柚子富含的鈣營養便是最好的保健來源。 而柚皮本身具有極強的抗癌徵菌及其毒素功用， 擁有和人參同等的抗癌活性質， 對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。 多吃柚子及利用柚皮可說是好處滿分喔。

柚子皮的妙用

1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

2、清洁：将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。

3、驱虫：将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。

4、去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。

5、去油腻：柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。

6、治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。

7、调味醋：新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。

柚子皮的做法

一、香辣柚子皮

做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。

主料：柚子皮

辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁

步骤：

1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味

2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。

3、将煸干水的柚子皮装起锅。

4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。

5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。

6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味）

7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒

8、起锅！

二、肉酱扣柚皮

材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。

做法：

1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；

2、放入已经处理好柚皮；3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。

三、柚皮焖黄牛仔

材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。

做法：1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒；

2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分；

3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。

柚子皮的功效

柚子皮中含有的特殊物质具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用，适合中老年人食用。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。另外，柚皮所含的丰富果胶，还有美容养颜的功效。

柚子皮食用方法：

柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。

可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。

也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。

另外将柚子皮放入开水中汆烫3分钟，沥干水分，再完全晾干即可。用它来炖肉，味道非常不错。

柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大）。水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

有了柚子就能驅趕蚊子更不怕寨卡或是骨痛熱證，還能治療糖尿病，胃痛，傷風咳嗽，止痛化痰甚至能預防大腸癌子宮頸癌等等

許多蔬果除了可食用的部份外， 其它部份我們都當作廚餘處理， 其實是件很可惜的事情， 如果我們能善用這些不能吃或不好吃的部份， 除了物盡其用外， 還可以得到其它方面不錯的收獲喔
柚子皮的妙用

柚子俗稱文旦，約在中秋節前後進入盛產期， 中秋節除了賞月烤肉外就是吃文旦了。 柚子含有膳食纖維、醣類、維他命B、C、果膠、鈣、磷、 鉀等， 裡面還有一種類似胰島素的成份， 患有糖尿病的人食用柚子有降血糖的效果。 另外，柚子裡所含的有機酸，也有消除疲勞的效果。 中醫認為柚子有下氣及化痰作用，尤其是大白柚， 可以解除消化不良，胃病還有慢性咳嗽。 但因為柚子屬寒性，若胃腸不好常拉肚子的人， 少量食用。 還有柚子裡也含有一種可破壞維生素A 的醛類物質，所以貧血者也不要多吃。  我們食用柚子，都是將外面的綠皮 含裡面白色的那層剝除，吃裡面的肉瓣。 但其實將柚子皮曬乾後在中醫是一種好用的藥材， 不同於內肉的寒性，柚子皮性温， 有理氣、止痛、化痰止咳作用。
柚子皮的取法
1 將柚子洗淨，將蒂頭切除，可以看見除了中間的果內外， 柚皮有最外層綠色部份及內裡厚厚的白色部份。

2 先將薄薄的綠皮小片或細條狀切下， 會發現柚子油幾乎都集中在綠色皮中。 PS：當切皮時，請小心別讓柚油噴到眼睛， 手上沾滿柚油時，也別去揉眼睛，會造成嚴重的刺激，
讓眼睛睜不開淚流不止，甚至抹在皮膚上 也會有一股微微刺痛的感覺喔。

3 再取距離劃刀，將白色的那層也剝下。 別劃太深，白色果皮鬆軟，太用力劃開， 會傷到裡面果肉的完整性，且讓果肉吃起來帶苦味。

4 再將白板部份用剪刀剪成細條狀， 最內的果肉食用，綠及白皮部份分別運用。

柚子皮的運用
 1 - 製成蚊香：厚厚的白皮部份，我們切成條狀後， 要日曬乾燥完全去除水份。收集起來，可以利用超市裝洋葱或蒜頭的網袋裝起，還有通風乾燥的作用。

乾燥好的白色柚皮部份，我們便可以拿來當成化學蚊香的天 然替代品， 不僅驅蚊效果很好，而且完全天然，吸入人體不會有不良影 響， 還可以有益身體健康，同時空氣中不會有化學香味， 而帶一股青柚香。製作柚皮蚊香千萬別帶綠皮喔，會點不 著。

2 – 精油薰香：將綠皮剪成小片，放置水中加熱， 因柚子精油即從綠色皮中提煉出來，故這就成了天然的柚子 精油， 在過程中可以看到水上浮著一層油脂，即為柚子油。 空氣中散發著淡淡的柚子香氣，有安定神精的作用。

3 – 泡澡美容：另外綠皮用水煮，將裡面的柚油提出，倒進 浴缸， 或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。 利用柚子皮來泡熱水澡，人體毛細孔張開， 類似精油效果進入皮膚細胞，柚油成份可以美容， 有效的消除一天疲勞，且舒緩神經，洗完澡十分容易入睡 喔。

4 – 茶飲：另外若不將柚子皮的白及綠色分離， 直接一起剝下，曬成乾燥狀後切成條或片狀， 可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。 若把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話， 則可以紓解發汗，具有治傷風感冒的療效。

文一開始，我們說過，柚子的營養成份中含有鈣， 在美國的醫學報導中，天然食物中的 鈣可以預防大腸癌發生的機率， 柚子富含的鈣營養便是最好的保健來源。 而柚皮本身具有極強的抗癌徵菌及其毒素功用， 擁有和人參同等的抗癌活性質， 對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。 多吃柚子及利用柚皮可說是好處滿分喔。

柚子皮的妙用

1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

2、清洁：将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。

3、驱虫：将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。

4、去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。

5、去油腻：柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。

6、治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。

7、调味醋：新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。

柚子皮的做法

一、香辣柚子皮

做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。

主料：柚子皮

辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁

步骤：

1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味

2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。

3、将煸干水的柚子皮装起锅。

4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。

5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。

6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味）

7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒

8、起锅！

二、肉酱扣柚皮

材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。

做法：

1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；

2、放入已经处理好柚皮；3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。

三、柚皮焖黄牛仔

材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。

做法：1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒；

2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分；

3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。

柚子皮的功效

柚子皮中含有的特殊物质具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用，适合中老年人食用。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。另外，柚皮所含的丰富果胶，还有美容养颜的功效。

柚子皮食用方法：

柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。

可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。

也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。

另外将柚子皮放入开水中汆烫3分钟，沥干水分，再完全晾干即可。用它来炖肉，味道非常不错。

柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大）。水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。