补血佳品-桑葚

桑葚又名桑葚子，是人们常食的水果之一。中医认为桑葚性寒，味甘、酸，归肝、肾、心经，有滋阴补 血之功效。现代研究发现，桑葚富含葡萄糖、多种维生素等营养物质，能促进造血细胞的生长，是一补血 佳品。推荐以下三款有补血功效的食疗方。

桑葚粥 配方：桑葚子30克，糯米100克，冰糖少许。 制法：桑葚子、糯米入砂锅，加水适量煮粥，粥成时放入冰糖少许以调味，再煮沸1~2分钟即可。 用法：每日食用一次。 功效：适用于贫血，须发早白。

 多子汤 配方：枸杞子10克，女贞子15克，桑葚子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟 丝子10克。 制法：将枸杞子、女贞子、桑葚子、韭菜子、五味子、金樱子、补骨脂、菟丝子一并水煎，代茶饮。用法：经常服用。 功效：适用于缺铁性补血及中风后遗症。
 龙眼肉桑葚兔肉汤 配方：兔肉250克，龙眼肉、桑葚子、枸杞子、盐3克。 制法：将龙眼肉、枸杞子、桑葚子洗净。兔肉洗净、切块，用开水冲去血水。把全部用料一起放入锅内， 加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 用法：佐餐食 功效：适用于贫血、失眠、心悸等症。